土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北开始流行。
一、【蜀湘情缘餐饮集团】正宗土家酱香饼的背景及特点
土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福的僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成。”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传，几百年来以它独特的口感与风味传承于乡土人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的、独特的、符合大众口味的食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市，所到之处，挤队购买，供不应求。
二 、【蜀湘情缘餐饮集团】正宗土家酱香饼培训内容
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学习时间
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不限制学习时间，学会为止，包教包会。一般学习3--5天左右，根据个人掌握情况而定。 |
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培训内容
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①发面的配比技术和和面手法；
②土家酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；
③土家酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；
④挂盐配方和土家酱香饼刷酱配方及实际操作；
⑤土家酱香饼制作全流程及制饼技巧；
⑥土家酱香饼制作设备使用维护及采购信息。
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优惠政策
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1、免费提供公司商标； 2、提供免费技术升级； |
| 最新优惠 | 学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，学费全部按照官网标价，入学即签订费用和项目合同！ |
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培训保障
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1、签订培训合同，包教包会 2、保证每个学员全程都是实践动手学习； 3、保证核心技术配方无保留传授技术； 4、保证学习中途不增加任何杂费； 5、保证学员能够完全掌握核心技术； 6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术； 7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用； |
三、【蜀湘情缘餐饮集团】正宗土家酱香饼店面指导
1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。
5．加工土家酱香饼设备、器具的配置。
四、【蜀湘情缘餐饮集团】学员风采展示
五、【蜀湘情缘餐饮集团】学员开店展示
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