重庆小面培训班

【重庆小面培训班的培训项目】 杭州 蜀湘情缘重庆小面培训学校

小面、摊摊面、豌豆面、杂酱面、豌杂面、牛肉面、肥肠面

【重庆小面培训班的培训内容】杭州蜀湘情缘重庆小面培训学校

1、原材料的识别及选择技术；
2、秘制红油的制作及保管工艺；
3、秘制高汤的熬制及保管工艺；
4、各种配菜制作的刀工技术；
5、各种配料的炒制及保管工艺；
6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺；

【重庆小面培训班的培训学费】合肥蜀湘情缘重庆小面培训学校

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