甜筒披萨培训班-学做甜筒披萨-甜筒披萨培训哪家好

甜筒披萨培训班

【蜀湘情缘】甜筒披萨、手握披萨和传统披萨培训内容

A、传统披萨

1.披萨酱制作：a.美式披萨酱；b.意式披萨酱；

2.披萨面饼：a.美式面饼；b.意式面饼；

3.美式披萨制作品种：夏威夷风情披萨，米兰披萨，蓝色海洋披萨，水果风味披萨，培根鸡肉披萨，学员自创披萨。

4.意式披萨制作，素食披萨 ，吞拿鱼至尊披萨，威尼斯火腿蘑菇披萨，黑椒牛柳披萨 ，意式金枪鱼披萨，学员自创披萨

B、手握甜筒披萨

火炬披萨、海螺披萨、迷你披萨、川香牛肉披萨、挪威三文鱼披萨、美味鸡披萨、番茄培根披萨、 多味培根土豆披萨、鸭香披萨、咖喱牛肉披萨、意大利米肠披萨、迷迭香牛肉披萨、红豆橄榄披萨

C. 汤类

1．汤的分类：按浓度分，按颜色分，按温度分，按原料分

2．汤的作用：a.基础汤的作用;b.汤的作用

3．汤制作品种：奶油玉米浓汤，菠菜茸汤，意大利蔬菜汤，冻胡萝卜汤，罗宋汤。

学期：20 - 30天 左右。

【蜀湘情缘】甜筒披萨、手握披萨和传统披萨西餐的市场及前景

手握披萨是在台湾火爆的Victry-pizza精典美食的基础上，把披萨做成一种走着吃、拿着吃、玩着吃的美味大餐。比披萨好吃，比快餐更快，在人们一饱口福的同时，更满足了现代人的快节奏生活和时尚休闲生活的需求。在生活节奏不断变快的今天，人们的时间呈现碎片化，微博、微信、微电影网络流行，而在各地时尚的美食街头巷尾，手握披萨正在流行，所到之处无不排起长长的队。

目前在国内比较大的披萨连锁餐厅有必胜客、棒约翰等，大多分布在大城市、和省会城市。他们的价格定位较高，平均人均消费近百元，但大多披萨店都人气鼎盛、排队上场。现在95%的中小城市披萨店还很少，市场还没有被开发饱和。