秘制烤鸡翅的做法_秘制烤鸡翅的家常做法大全怎么做好吃

2016-05-22 09:32  阅读 269 views 次
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秘制烤鸡翅
做法:烤口味:五香难度:中级人数:1-2人准备时间:2小时烹饪时间:1-2小时
主料鸡翅8个
辅料姜(适量)葱(适量)香油(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)花椒油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)老抽(适量)辣椒油(适量)孜然(适量)食盐(适量)
功能作用高血压补肾补气胃调养美容
秘制烤鸡翅的做法

烤鸡翅真的是人见人爱不可抗拒的美食,夏季是烧烤的季节,还是自家厨房做出来的最健康,也最符合自己的口味。

1鸡翅清洗干净。鸡翅两面都斜着切两道口子。生姜切成片,葱切成段,今天家里没有大葱,就用了小葱葱头部分。

2鸡翅里加入生姜片、葱段、适量生抽、香油、几滴老抽、少许黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然、料酒、辣椒油、花椒油,拌匀。包上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时。烤箱预热,上下火,200度,烤架上刷一下油,将烤架放入中上层,然后将鸡翅放到烤架上烤10分钟。刷上腌制的酱料汁,再撒点孜然,继续烤10分钟即可。

烹饪技巧:

老抽是为了颜色稍微深一点,一定要少放,一丁点就可以了;
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