香烤排骨的做法大全_香烤排骨的家常做法怎么做好吃

2016-06-11 13:21  阅读 233 views 次
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烤排骨
做法:烧口味:无难度:无人数:无准备时间:无烹饪时间:无
主料猪大排500克
辅料姜(1大匙)蒜(1大匙)生抽(1大匙)香油(1大匙)辣椒油(2大匙)江米酒(1大匙)白糖(1大匙)芝麻酱(半匙)辣椒粉(1小匙)蜂蜜(1大匙)
功能作用
香烤排骨的做法

1排骨洗干净,沥干水;所有腌料(除了白芝麻)放在碗中,混合搅匀,然后把排骨放到腌料里,拌匀

2排骨盖上保鲜膜,放到冰箱里至少4个小时以上,最好可以腌过夜

3烤盘铺上锡纸,将腌好的排骨放入已经预热过的烤箱,180度,烤15分钟,翻到另外一面再烤15分钟

4中途把腌汁用刷子刷在排骨两面,继续烤5-10分钟至上色,取出斩件,洒上芝麻,即可

烹饪技巧:

1、腌制的时间至少要4小时,最好可以腌过夜,腌得不够,色香味都差很多,若希望口味重或者肉量比较大的话,时间最好长些,好让腌料的味道渗进肉里。

2、烤的具体时间请根据自家的烤箱温度来调节。

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