拿破仑蛋糕培训-拿破仑蛋糕的做法

2016-03-26 11:40  阅读 759 views 次
【杭州烧烤培训班】杭州哪里有学烧烤的-学烧烤去哪里学最好

一、【蜀湘情缘餐饮集团】拿破仑蛋糕简介

   拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由于它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon而已。另有一说在十七世纪时,巴黎一个整饼师傅和人打赌,要做一个一百层的蛋糕,但是做一百层还是很有难度的,可是这师傅还是创作了这东西。但是到底当时最后做了几层就没人记载,一般都只做三几层,是不是三层的太矮了,而拿破仑的身高大家都知道没有多高,而又为了好记,所以就被叫做“拿破仑”。

二、【蜀湘情缘餐饮集团拿破仑蛋糕培训内容

培训内容:全面学习饼干、蛋糕制作的全过程。蛋糕原理知识、机械设备的使用、原材料的认识。学习十几种饼干、酥饼的制作,学习海绵类蛋糕、戚风类蛋糕制作和特色点心的制作。共学品种四十多种。

 

以市面上最流行的产品为主。

具体学习品种:

(一)理论知识:

(二)西式小饼干、茶点类、酥类:

(三)面糊类:

(四)乳沬类:

(五)戚风类:

(六)特色点心类:

培训时间

一般5-10天左右可以完全掌握核心秘制酱,视个人情况而定。不限制学习时间,包教包会,学会为止。

最新优惠

学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部按照官网标价,入学即签订费用和项目合同!

培训保障

1、签订培训合同,包教包会

2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

3、保证核心技术配方无保留传授技术;

5、保证学员能够完全掌握核心技术;

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

7、蜀湘情缘餐饮集团承诺,学不会,绝不收取任何费用;

三、【蜀湘情缘餐饮集团】拿破仑蛋糕培训学员风采

 

 

【蜀湘情缘餐饮集团】咨询方式:

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