刀削面培训-刀削面怎么做-刀削面的做法-刀削面卤的做法

一、【蜀湘情缘餐饮集团】简介

山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，可谓“面食之王”， 它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。刀削面是山西人民日常喜食的面食， 因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者 欢迎。

二、【蜀湘情缘餐饮集团】培训内容

项目内容

牛肉面、羊肉面、香辣面、麻辣面、清汤面。

操作内容

1.发面的配比技术和和面手法

2.刀削面的制作方法；

3.刀削面的配菜处理方法与技巧

4.学员实践学习刀削面的制作工艺及流程。

5.各种调料的认识及采购信息；

6.店面选址及经营管理技巧。

7.根据学员地域不同，调制出适合当地口味的面。

培训时间

一般5-10天左右可以完全掌握核心秘制酱，视个人情况而定。不限制学习时间，包教包会，学会为止。

培训费用

含技术转让费，实习材料费，资料费，技术升级费等，中途不收任何费用。

最新优惠

学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，学费全部按照官网标价，入学即签订费用和项目合同！

培训保障

1、签订培训合同，包教包会

2、保证每个学员全程都是实践动手学习；

3、保证核心技术配方无保留传授技术；

4、保证学习中途不增加任何杂费；

5、保证学员能够完全掌握核心技术；

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；

7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；

三、【蜀湘情缘餐饮集团】学员风采展示

四、【蜀湘情缘餐饮集团】开店指导

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4．各店菜单的定价参考及设计。

5．工具及配置。

五、【蜀湘情缘餐饮集团】店面展示

【蜀湘情缘餐饮集团】咨询方式：

杭州校址；杭州市江干区九堡客运中心胜稼路与九乔路交叉口亿龙商务楼428-430厅

24小时咨询热线：18757129216

热线电话：0571-28901162

合肥校址；合肥市瑶海区站西路1号宝文国际大厦21层01.02.03.04厅

24小时咨询热线：15255127513

阜阳校址；阜阳市汽车南站东50米新天地3号楼202厅

24小时咨询热线：15856849383