空气炸锅炸烤鱼怎么做

空气炸锅炸烤鱼怎么做

在前文中我们提及过关于空气炸锅和电炸锅一个传统烤箱的区别，调查表明，空气炸锅做出来的食品更加美味、也更加健康，不过有不少朋友都因为空气炸锅的“炸”字，对于其有所误解，认为空气炸锅只能用来“炸”食物，其实这样的说法是片面的，空气炸锅的功效是全面的，不仅仅能够用来“炸”，还可以“烤”，今天我就和大家分享一下使用空气炸锅做烤鱼的做法。

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老规矩，先上原料，今天的原料很简单，主要就是两个，一个是空气炸锅，还有一个就是小鱼，对于鱼的种类，没有过多的要求，就是小一点就ok。我自己使用的是小黄鱼，貌似有些人还称之为“黄花鱼”。

辅助作料需要使用葱、姜、盐、料酒，用于腌制鱼，还有就是橄榄油，以免鱼被炸焦，避免粘锅底。接下来，就开始正式烹饪美食啦~

第一步、将小鱼的里里外外全都清理干净，尤其是想胆囊之类，鱼虽然小，但是也是内脏丰富哦，要是不清理干净，很影响味道~有点苦~

第二步、将已经清洗干净的小鱼放在料酒中进行腌制，时间不用太久，记着放入适当的食用盐、葱姜、还有些朋友喜欢吃甜，所以可以把食用盐更换成糖，这个不多说，根据自己的口味调制。

第三步、在鱼的表面涂抹上一层橄榄油，在前面我们已经说过，这样做的目的是为了减少“粘锅”的几率，虽然空气炸锅比我们平常使用的锅具更容易清洗，不过要是食物粘锅了，多多少少还是有些麻烦。

第四步、打开空气炸锅，进行预热，时间大概5分钟，温度调整到180度，一般来说，鱼类都是180度，不过如果是鸡腿之类的，就要200度了。这个第一次建议是在涂抹完橄榄油之后在操作，如果已经比较熟练，完全可以同时操作，这样更加节省时间呢~

第五步、把鱼儿放进锅中，我图中的小鱼大概是使用15分钟左右就好了，不过提醒您一下，不是一次性炸15分钟哦，要在中间拿出来翻一下面，恩~我一般就是前八后七，您也可以根据自己的鱼儿的大小适当的调整时间。

第六步、鱼儿出锅啦~使用空气炸锅颜色往往都比较浅，如果觉得颜色不好看，可以在自己涂抹一些面酱之类的，味道也是很不错的

最后就是开动碗筷尽情的享受大餐吧！

空气炸锅能够烤整鸡吗？要烤多久

上线的时候，发现有朋友咨询我关于第二代空气炸锅的问题，如题所示，第二代空气炸锅是否能够烤整鸡呢？

其实，第二代空气炸锅分为很多歌品牌，其中，以创迪空气炸锅为代表的第二代空气炸锅在容量上要比第一代大很多，具体来说，飞利浦空气炸锅容量是2.2L，创迪空气炸锅的容量是10L，所以，如果您是在创迪空气炸锅中烤全鸡，肯定是没有问题，但是，如果是飞利浦空气炸锅，恐怕级难以做到了。

其实关于各大品牌空气炸锅的区别，我在之前的文章中已经介绍过，有兴趣的朋友可以看依稀本文底部的相关文章，有不少朋友还对利仁和创迪有什么区别比较好奇，我在白紫静博客中都已经做出了充分的解答，有兴趣的朋友可以看看。

哦，对，刚才那位朋友还问我，烤全鸡需要多长时间，我想，大家看了上面的那种图片之后，就应该已经明白了吧，总共加起来，大概需要45分钟左右，当然，这个时间也是和整鸡的大小有关系的呢！