杭州哪里有烤鱼培训班_杭州烤鱼培训学习哪家好

2018-05-30 21:57  阅读 450 views 次
【杭州烧烤培训班】杭州哪里有学烧烤的-学烧烤去哪里学最好

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杭州烤鱼培训班课程简介

烤鱼,也称为烤活鱼,各个流派众多,什么万州烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼、巫山烤鱼、重庆烤鱼,叫法不一,其实配方和口味,都是大同小异,都讲究口味浓重,滋味入骨,香辣浓重,鱼肉鲜美,再搭配各类配菜。烤鱼其实就是把烧烤和火锅结合在一起的一道独特菜肴。

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杭州烤鱼培训班传授烤鱼品种

学习:泡椒味烤鱼、水豆豉味烤鱼、香辣味烤鱼、椒香味烤鱼、葱烧味烤鱼、尖椒味烤鱼、酱香味烤鱼、鲍汁味烤鱼、纸包鱼培训。

杭州烤鱼培训班教学步骤:

第一步:红油,主要系统学习如何使用各类天然香料,按照精确比例熬制烤鱼专用红油。

第二步:鲜香膏,主要系统学习如何使用西红柿/香葱头/大蒜/泡椒/洋葱/调和油/花椒粉/番茄酱/排骨酱/海鲜酱/芝麻酱/花生酱/鸡精/盐等食材炒制鲜香膏。

第三步:杀鱼,主要系统学习如何杀鱼。这里重点学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。

第四步:腌鱼,主要系统学习如何腌鱼。这里重点学习鱼肉的去腥等知识。

第五步:配料/配菜,主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。

第六步:烤鱼,主要系统学习如何使用炭火烤鱼。这里重点学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。

第七步:煮汤,主要系统学习如何烹煮烤鱼汤底料。这里重点学习掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。

烤鱼就业创业方向

本套烤鱼课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,夜市等地开个烤鱼店,当然您还可以去夜市做大排档经营。

杭州烤鱼培训班课程内容

1.认识与熟悉烤鱼所需原材料,配料,以及各种设备。

2.腌料,腌粉的配制。

3.酱料的配制。

4.香料,红油的炒制。

5.选鱼,剖鱼

6.鱼的烤制

7.汤料的制作

8.教学员清汤,清爽,麻辣,泡椒,豆豉等各种口味,结合学员经营地所在的口味给予针对性的指导。

9.教学员制作盐水花生,红油藕丁等等各种辅助菜品,教红油,酱料的处理和保管方法,教各种菜品的切法。

培训时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右,视个人情况而定。

最新优惠

学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,入学即签订费用和项目合同!

优惠政策

1、免费提供公司商标;

2、提供免费技术升级;

培训保障

1、签订培训合同,包教包会

2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

3、保证核心技术配方无保留传授技术;

4、保证学习中途不增加任何杂费;

5、保证学员能够完全掌握核心技术;

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

7、蜀湘情缘餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;

杭州烤鱼培训班学员展示

蜀湘情缘烤鱼培训班学员

蜀湘情缘烤鱼培训班学员

杭州烤鱼培训班学员烤鱼实体展示

【蜀湘情缘】正宗诸葛烤鱼实体展示

 

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