腐乳香烤鸡翅的做法_腐乳香烤鸡翅的家常做法大全怎么做好吃

餐桌上最受欢迎的就是这道“腐乳香烤鸡翅”，我们都知道，腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。而腐乳汁色由于配料里含有红曲米的缘故，它的色泽艳丽，味道香浓 用它来给鸡翅上色，不仅与鸡翅肉的滋味互相渗透，帮助它们酥烂入味而不腻口，甜中带咸，色泽红亮，味道变化更丰富，滋味更有层次感， 当然“爱不释口”。不信，自己也动手试试吧。

1在鸡翅上斜划几刀；

2将腐乳汁， 料酒， 姜片， 大葱段， 蒜瓣和盐， 胡椒等放入其中；

3搅拌均匀；

4盖上保鲜膜腌制一个小时以上， 中间拿出来翻动几次；

5将腌好的鸡翅平放在垫有烤盘纸的烤盘上， 放入预热200度的烤箱中下层；

6第一次烤制十分钟后拿出，将腌制的汁刷在鸡翅表面；再每隔八分钟， 拿出来重复刷汁两次；

7最后一次将蜂蜜刷在鸡翅的表面，再放入烤盘中烤上五分钟；

8香喷喷的腐香烤翅就做好了，装盘，表面上撒些白芝麻。