烤排骨
做法：烤口味：咸甜难度：中级人数：1-2人准备时间：30分钟烹饪时间：30分钟
主料排骨3根
辅料柠檬(半个)大葱(1段)淀粉(半匙)姜(适量)植物油(1匙)白葡萄酒(1/3汤匙)叉烧酱(1大匙)
功能作用排毒延缓衰老神经衰弱补虚养身滋阴补肾
做法：烤口味：咸甜难度：中级人数：1-2人准备时间：30分钟烹饪时间：30分钟
主料排骨3根
辅料柠檬(半个)大葱(1段)淀粉(半匙)姜(适量)植物油(1匙)白葡萄酒(1/3汤匙)叉烧酱(1大匙)
功能作用排毒延缓衰老神经衰弱补虚养身滋阴补肾
烤排骨的做法
1排骨剁凉拌，划花刀方便入味。蒜蓉排骨酱+柠檬汁+姜汁+白葡萄酒+淀粉混合，留出来一勺备用，2剩下的加葱段腌渍排骨。
3排骨放在锡纸上，1勺混合酱加食用油搅拌均匀，刷在排骨上。4180度烤30分钟。每十分钟拿出来翻身并刷酱。观察上色，不足的话可以增加时间。
烹饪技巧：
没有蒜蓉排骨酱，就用蒜碎+洋葱+苹果打成泥，混合叉烧酱。也特别好吃。
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