杭州哪里有学纸上烤鱼的-烧烤学习-正宗烧烤培训

2016-06-29 15:55  阅读 387 views 次
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杭州蜀湘情缘餐饮纸上烤鱼培训中心,正宗的口味,正规专业的纸上烤鱼培训师傅手把手现场实操教学,全部味道做法包教会!纸上烤鱼,顾名思义,用纸包好腌制好填好料的鱼,放入烤炉烤制,鱼在短时间内融合了料香。此鱼融合川菜之长。开包时立即清香扑面。夹一块,鱼肉白嫩,虽经腌制却不失去活鱼的新鲜。入口蒜香葱香扑鼻,轻嚼之余,鱼的盐味也逐渐的清晰,自古有言,鲜鱼难做咸。此道鱼却将盐味把握的恰到好处,多一分则咸,少一分则淡。鱼肉在嘴里翻转,整个肉的质感轻盈。鱼肉不死不絮。称为鲜。而后再嚼,舌尖一股麻感慢慢蔓延,再细品,辣香继而绽放开来,川菜的麻辣之味淋漓尽致。

学纸上烤鱼

纸上烤鱼是引进欧美国家健康环保型烤肉炉具,结合韩日式料理而成的一种新型休闲文化烤肉方式。纸上烤鱼炉具打破传统炭火和燃气式烤肉方法,采用电煎板进行烧烤,炉具造型新颖美观不受房间位置所限,鱼肉在电煎板上煎烤,能保证肉的营养成份不丢失,而且沾不到木炭烧烤所含的制癌物质。加上佰度秘制调料,吃起来香嫩上口,原味纯正,适合于各类人群。

随着时尚更新,烧烤食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道,成为人们越来越喜欢的食品之一。约上几个朋友围桌而坐,叫上冰凉的鲜啤酒,边烤边吃、边喝边聊,四溢的烤鱼肉香加上“滋滋”的烤肉声,都是令人垂涎欲滴的理由,足以让每一位美食家按捺不住。

纸上烤鱼具有三大优点:

优点一,味道独特。口感上外表焦香、内里细嫩,鱼肉特别入味。因调料在密闭的烤鱼纸内加热,鲜味、香味不易散失,还能有效的渗透到鱼肉里。

优点二、干净卫生。因为烤鱼纸的存在,避免了鱼肉直接接触烤炉,既方便翻面,也不用担心粘锅。

优点三、吃完鱼,取走烤鱼纸,把调料留在烤炉里,倒入所点的配菜,一秒变身铁板烧。

纸包鱼是在万州烤鱼的基础上创新升级,同属于万州烤鱼发源地的美食。一经推向市场便被广大消费者所追捧 纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的先蒸后烤,将食物的健康放在了第一位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!

纸上烤鱼不同于传统的炭火和燃气式烤肉,纸上烤鱼的工艺避免食物焦糊,又及时补充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养,口感格外嫩滑!

杭州蜀湘情缘餐饮正宗纸上烤鱼合作方式:

方案一:培训纸上烤鱼技术配方,收取培训费, 培训时间:4天左右,包教会,学会为止!

方案二:传授整套纸上烤鱼技术配方,品牌使用,授权牌一份,服装六套,店面装修设计方案,师傅开业亲临带店指导和纸上烤鱼工具一套,收取费用。

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