杭州纸上烤鱼培训-正宗纸上烤鱼培训-杭州纸上烧烤培训

纸上烤鱼，顾名思义，用纸包好腌制好填好料的鱼，放入铁盘烤制，鱼在短时间内融合了料香。

此鱼融合鲁菜川菜之长。开包时立即清香扑面。夹一块，鱼肉白嫩，虽经腌制却不失去活鱼的新鲜。入口蒜香葱香扑鼻，轻嚼之余，鱼的盐味也逐渐的清晰，自古有言，鲜鱼难做咸。

此道鱼却将盐味把握的恰到好处，多一分则咸，少一分则淡。鱼肉在嘴里翻转，整个肉的质感轻盈。鱼肉不死不絮。称为鲜。如此，鲁菜的咸鲜表达的十分准确。而后再嚼，舌尖一股麻感慢慢蔓延，再细品，辣香继而绽放开来，此时川菜的麻辣之味淋漓尽致。 这道菜经过新一味的厨师精英研制，取川菜鲁菜之长，结合出咸鲜麻辣之美。 这道菜，无论南方人北方人，都能做到面面俱到。老少皆宜。 鱼肉吃完之后，再放入腌制好的肉类，青菜，豆腐类，进行烤制。配菜制作简单，无需烹炒，菜价却是炒菜常价，商家利润高，顾客觉得味道好，人均就餐消费低。 烹饪更可加入高档的鱼类菜肴烤制。利润自然更高。

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创业,最需要的不是资金,也不是人才,而是一个好的思路;没有资金,可以筹集;没有人才,可以召集;而没有一个好的思路,就很难找来资金和人才,创业思路决定企业的出路。

培训课程内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.优质草鱼，中草药等主配料的筛选；
3.草鱼的处理；
4.调料的制作；
5.主料配料调料以及
6.中药搭配以及鱼的筛选以及处理；
7.原料采购、存放、保鲜技术；
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

纸上烤鱼的烹调技巧，杭州哪里有学做纸上烤鱼 采用纸上烤鱼的正宗做法，优质原材料的筛选，草鱼的腌制，烤制，配料调料的制作，纸上烤鱼的操作等一系列技术教学，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。 蜀湘情缘餐饮小吃培训机构作为一家专业的小吃培训机构，全心全意为学员服务，提供完善设备优质原材料以及培训师傅手把手指导。
学习小吃技术就需要找到专业的小吃培训机构，蜀湘情缘小吃培训十几年小吃培训教学，学习有保障，专业培训师傅手把手进行指导教学，在蜀湘情缘餐饮学习的培训学员不单单能学习到正宗的特色小吃做法还能获得丰富的餐饮经营经验以及技巧，理论与实践的完美结合；
终身技术支持凡是在蜀湘情缘学习过的培训学员如觉得自身的技术生疏了均可免费回到蜀湘情缘复习，并且蜀湘情缘餐饮还提供小吃技术升级，长期跟踪每一位学员在餐饮行业上的发展，蜀湘情缘餐饮学员在经营餐饮行业时遇到的任何难题都可以寻找蜀湘情缘餐饮的协助。

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