铁板烧烤鱿鱼的做法大全_家常烤鱿鱼的做法大全(组图)

铁板烧烤鱿鱼的做法大全_家常烤鱿鱼的做法大全(组图)

【材料】：鱿鱼三条、叉烧酱两汤匙（30ml）、老抽半汤匙（8ml)、料酒一汤匙（15ml）、姜、蒜、葱、白糖、白胡椒粉

【制作】：

1. 鱿鱼清理干净，每条鱿鱼竖向切成三条，鱿鱼须切开。

2. 所有的调味料拌匀成腌料。

3. 腌料中放入切好的鱿鱼拌匀腌制1-2个小时。

4. 竹签提前用水泡透（半小时）。

5. 把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来。

6. 烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸，锡纸上刷层食用油，将串好的鱿鱼排在锡纸上，入烤箱烤20分钟分，中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁，待颜色烤成金黄色，撒上白芝麻继续烤5分即可。

【碎碎念】：

1. 叉烧酱，也叫烤肉酱，我用的是海天的。

2. 竹签要泡水，吃透了水烤的时候才不会烤焦。

3. 锡纸上要刷油，否则鱿鱼烤好会粘在锡纸上。