六安哪里有学习烧烤的 烤三黄鸡的做法大全

2016-09-27 09:43  阅读 215 views 次
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六安哪里有学习烧烤的 烤三黄鸡的做法大全

用料

主料:三黄鸡600g

调料:食盐适量调和油适量香叶适量

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烤鸡的做法

1.我是买的三黄鸡,这种鸡肉嫩,分量小,正适合这样的电烤箱。鸡肉放香叶,葱姜,(被我多数塞到了鸡肚子里)枸杞子,料酒,盐,里外抹匀,腌制鸡,放进冰箱24小时以上,充分入味

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2.上烤架,看转动鸡翅鸡头会掉下来,我就把鸡皮开了小口,鸡头鸡翅都塞进了鸡皮下,这样转起来就稳当了

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3.刷上一层植物油,尖端的部分包锡纸(后来发现,这样慢火烤,不包锡纸也不会很干)

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4.放了烤架的鸡

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5.放进烤箱,下面放垫了油纸的烤盘,120度,设置是一直的时间,最后成熟用了3个小时

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6.2个小时,其实鸡肉已经很香的味道飘出来,金黄色,我担心不会熟透,继续低温1小时

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7.3个小时后,出锅,满屋的香啊

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8.随便拨看下鸡肉多烂

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9.塞进肚子的鸡爪,这样,说明鸡烤的特别的成功

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