做法：烤口味：咸鲜难度：简单人数：1-2人准备时间：无烹饪时间：10分钟
主料扇贝1000克
辅料葱(适量)调和油(适量)姜(适量)蒜头(适量)食盐(适量)酱油(适量)
功能作用养肺健脾开胃
烤扇贝的做法
1扇贝洗净用牙刷，刷去扇贝上面的沙子和杂物。在将扇贝的外壳掰开，用刀将扇贝肉片出，去掉黑色的沙包。蒜末、姜末、蒜末、酱油、盐、油搅拌均匀。
2把搅拌好的馅料用小勺子盛在扇贝肉上。再把做好的扇贝摆在烤架上，入烤箱，180度5~8分钟即可。
烹饪技巧：
1、因为家里没有细粉丝所以没有放，不过这样也不影响口感； 2、拌馅的时候我认为还是少放一点酱油，颜色浅一些卖相会很好； 3、拷出来的扇贝味道鲜美，很好吃。
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