孜然羊肉串
做法：烤口味：孜然难度：普通人数：3-4人准备时间：2小时烹饪时间：20分钟
主料羊肉600克
辅料孜然(适量)食盐(适量)生抽(2勺)鸡精(少许)胡椒粉(适量)五香粉(适量)橄榄油(1勺)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)
功能作用营养不良美容排毒滋阴补肾健脾开胃
做法：烤口味：孜然难度：普通人数：3-4人准备时间：2小时烹饪时间：20分钟
主料羊肉600克
辅料孜然(适量)食盐(适量)生抽(2勺)鸡精(少许)胡椒粉(适量)五香粉(适量)橄榄油(1勺)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)
功能作用营养不良美容排毒滋阴补肾健脾开胃
孜然羊肉串的做法
1羊肉切大粒后清洗干净，沥净水分备用
2将腌肉的调料放到一起，和羊肉腌制2小时入味
3将腌好的肉串到烧烤签子上，涮上油，撒上孜然粉、孜然粒、辣椒粉
4上下火，200度，烤箱预热5分钟，放入肉串烤约12分钟，中间翻面一次，刷油一次、撒料1次
烹饪技巧：
根据肉粒的大小调节烘烤的时间。
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