蜂蜜芥末酱烤肉,蜂蜜芥末酱烤肉的做法,芥末烤肉做法

2016-07-09 13:40  阅读 490 views 次
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蜂蜜芥末酱烤肉

蜂蜜芥末酱烤肉
蜂蜜芥末酱烤肉排/Honey Mustard Pork Roast with Bacon

参考自Giada,原方点我。

p.s. 芥末酱不晓得大家能不能买得到,不过如果可以的话,这个方子真的值得一试。
1/4杯法式芥末酱,1/4 cup Dijon mustard
2大勺颗粒芥末酱,2 tablespoons whole-grain mustard
2大勺蜂蜜,2 tablespoons honey
2粒大蒜,2 garlic cloves, minced
2大勺迷迭香,2 tablespoons chopped fresh rosemary leaves
去骨猪排3斤, (3.5 pound) center-cut, boneless, pork loin roast
12根培根,12 slices bacon (about 1 pound)

做法:

1.烤箱预热350F/180度。

2. 法式芥末酱和颗粒芥末酱,蜂蜜,蒜末,迷迭香混合成芥末酱。

蜂蜜芥末酱烤肉1
3. 烤盘中放上三根线,再放上猪排,表面抹上芥末酱后,周身贴上培根,再用线将猪排捆起来。
蜂蜜芥末酱烤肉2
4. 入烤箱中层,烤1个小时后,盖上锡纸,继续烤20分钟左右。

就这么简单,但是味道也很赞的烤肉排,大家不如试试?

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