烤肉最好的学校:平底锅也能做烤肉

2016-10-10 11:42  阅读 331 views 次
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烤肉最好的学校:平底锅也能做烤肉

你们家小朋友最爱吃啥?我们家小朋友最爱吃烤肉串!不光我家小朋友,我身边的小朋友都爱吃!其实大人也爱吃,不过大人比较能克制,没有小朋友表现那么明显罢了。家里来了两个小朋友,因为事先没准备菜,临时想到做这个煎烤肉,然后用生菜包着吃,异常受小朋友的欢迎,菜还没上齐,烤肉就吃光了,以至于我家老肖连这个菜的影儿都没看到,哈哈。

做这道菜有诀窍吗,说有也算有,一是要一口平底的不粘锅,二是要有好的腌料,这两点你要是备齐了,想不受欢迎都难啊!

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用料

主料五花肉1块

辅料生菜1棵洋葱半个

调料腌料适量

烤肉的做法

1.五花肉一块

2.肉切成片,用Cook100麻辣腌肉料拌匀,圆葱切条,也搅拌在里面。如果你没有Cook100腌肉料也可以在肉里加孜然,盐,花椒粉,辣椒末,麻椒搅拌均匀,放置一边入味

3.生菜一棵,清洗干净

4.平底锅烧热,不用放油,五花肉平铺在上面,中火两面煎,煎到肉吱吱冒油的程度就可以了

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烹饪技巧

做这道菜的诀窍:一是要一口平底的不粘锅;二是要有好的腌料,这两点你要是备齐了,想不受欢迎都难啊!

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