烤鸡肉串的做法,烤鸡肉串好吃的做法

2016-08-23 17:19  阅读 204 views 次
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烤鸡肉串的做法,烤鸡肉串好吃的做法

配料:鸡胸肉150克,鸡蛋15克,玉米淀粉1小勺,盐少许,孜然适量,辣椒粉适量

烘焙:250度,约12分钟左右

制作:

1。先把用的竹签泡在水里约1小时,这样不容易烤的时候糊掉。

2。把鸡肉、玉米淀粉在混合调成糊状,倒入切成条的鸡肉拌匀,腌制半小时以上(图1)

3。把腌制好的鸡肉,穿在竹签上,放到预热好的250度烤箱中层烘焙,到6分钟的时候取出翻面,并撒上孜然,再放进烤箱烤6分钟,烤好后撒上辣椒末,不够咸可适当加点盐(图4)

ps:1。孜然不要一开始就放,以免烤糊。

2。烤肉串的时候不要烤太久,以免水分流失吃起来发干。

烤鸡肉串

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