就算有天你掉光了牙，我也可以带你去火辣辣~

就算有天你掉光了牙，我也可以带你去火辣辣~

就算有天你掉光了牙，我也可以带你去火辣辣。

---掉光了牙，吃什么？

---吃鱼呗！

---还怎么火辣辣？

---去辣尚瘾呗！

辣尚瘾，在全国都有不少分店。以炭火烤鱼和麻辣香锅为主打，很多辣到过瘾的菜，让人欲罢不能。当然，也有不少清新可口的。

我们去的这家辣尚瘾在中山路老虎城3楼。店内环境时尚简约，大多是4人桌，人多的话，可拼在一起。

蓝莓山药，是凉菜，也是甜品。这道菜作为店里的招牌，不仅颜值高，口感也很棒。蓝莓酱交错淋在柱形山药上。山药泥吃起来细细绵绵的，蓝莓酱则是酸甜的口感。两者搭配真是不错。

红油海蜇丝，海蜇丝很Q脆。拌着微辣的红油吃，很开胃。

酸辣蕨根粉，蕨根粉脆韧爽滑，酸辣入味。

重头戏自然是烤鱼啦！他们家的烤鱼有十几种口味。从客人下单，到活鱼现杀、腌制、炭烤、慢炖等多道工序，过程大概需要二十来分钟。等候的时间虽然久了点，但保证了鱼肉的新鲜。烤鱼里加的辅料也可事先选好。娃娃菜、腐竹、魔芋结、莴笋这些都是我的爱。这次品尝了豆豉味、香辣味。香辣味比较一般，喜欢豆豉味多点。

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最让我惊喜的，便是新品——养生玉米味的烤鱼。烤鱼一向给人“上火”的印象，这道满载蔬菜的烤鱼，着实令人耳目一新。黑鱼营养价值高，肉质细嫩，刺少，久炖不烂。上面的玉米胡萝卜等健康蔬菜越煮越香。

除了烤鱼，还可点麻辣香锅一试。可以添加好多种喜欢的料。味道麻辣，份量挺大。

虽然叫辣尚瘾，但是店里还有不少不辣的菜。小鸡炖蘑菇，非常鲜美的菌菇汤，吃完麻辣辣来这一碗清淡下，确实不错。 上汤娃娃菜，也是很清新的一道菜，娃娃菜选自甜口的菜心，汤底有很重的咸蛋黄味。 饮料喜欢贵妃菠萝，酸甜好喝。

主食，有炒饭。

饭后还可来一份水果沙拉，清爽解腻。

养颜木瓜，木瓜片成薄薄的很多片摆盘。建议厚点会比较方便夹。上面撒的酱汁味道不大喜欢。

店家服务很热情，下次还会来光顾的。

TIPS:

店名：辣尚瘾

店址：中山路老虎城3楼、厦大富万邦3楼、全国多家门店

特色：炭火烤鱼现杀现做、麻辣香锅

人均：65元