杭城必须去尝鲜的美味鱼料理,花样轮袭~据说90%的人都是回头客!

2017-05-26 10:33  阅读 1,170 views 次
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杭城必须去尝鲜的美味鱼料理,花样轮袭~据说90%的人都是回头客!

立秋过后,这炎热的气温终于不再折腾了

这样的天气怎么可能在家闲得住

小美本周为大家找到了一些好店

喜欢吃鱼的吃货们真的有福啦

一家一家去拔草吧!

杭城必须去尝鲜的美味鱼料理

花样轮袭!准备好嘴巴往下翻吧 ↓

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雨石鱼餐厅

紫铜打造的大锅,里面是同样耐高温、不易裂的火山石和雨花石。要两个大汗来抬着上菜,很大的一口缸。大锅里面是同样耐高温、不易裂的火山石和雨花石。为了尝口鲜,也是够拼的。

先选好口味,再选择鱼的品种。鱼是按斤卖的,菜单上提示每人1.5斤可以解馋,还有各类蔬菜可以加进去吃,像年糕片,娃娃菜之类的,都是每锅必点。

●地址:延安路255号(湖滨银泰龙翔里三弄103号,很高兴遇见你后面)

●人均:79元

●电话:0571-86019695

k鱼·纸上烤鱼

纸上烤鱼,第一次听说也是第一次吃,倒是挺洋气的。招牌是籽鱼,确实没有刺,点了之后等了十多分钟感觉,应该是现杀的,由于不吃辣只能点了蒜香味,希望以后多几种味道像鲈鱼那样。

鱼不是很大条,肉质还蛮嫩的,在烤之前还有特地腌制过,蒜香的调料可能本来就比较清淡,所以烤起来没太入味,换成了麻辣的就好了很多。

●地址:文一路294号铂澜大象城4楼(原名集盒商城)

●人均:72元

●电话:18367981115

上膳问鱼时尚烤鱼餐厅

没有点怪怪的鸭嘴鱼,选择了比较安全的湄公鱼。鱼还是挺新鲜的,肉质紧实。下单到上鱼差不多等了25分钟,如果是现做的,那还正常。三颗星的酸辣味,辣味有点不足。

● 地址:杭行路666号万达广场4楼

● 人均:68元

● 电话:0571-86829198

熔鱼餐厅

酸菜湄公鱼好吃,味道很特别,酸酸的,辣辣的,两种口味居然一点都不冲突,反而融合的非常和谐,吃到后来越来越入味。

鱼的肉质很嫩,而且基本没有鱼刺,刚上桌的时候鱼肉还没有完全入味,但是随着炭火的加热,汁渐渐渗入鱼肉中,鱼肉更加软嫩了,口感也更加香甜。

● 地址:邮电路86号仁和饭店一楼(近东坡路,满记甜品旁)

● 人均:55元

● 电话:0571-88175701

Mr.鱼

他家的光波烤鱼很特别,这种用油纸包着鱼放到光波炉的做法还是第一家,他这个炉子真没有盖子,油烟较小,静等十分钟的样子,你会发现包着的鱼肉貌似在沸腾了,打开油纸,鱼皮脆脆的了,肉也挺嫩的。

喜欢黑胡椒味道的烤鱼,吃完加点蔬菜和意大利面伴着吃很赞!当然这样的模式你会看到锅子里好多好多的油,哎,我是又要长肉肉了啦!

● 地址:古墩路588号印象城4楼

● 人均:58元

● 电话:0571-81392266

大川先生(莫干山路旗舰店)

酸菜黑鱼是这里的招牌菜,不过更多人会选择麻辣黑鱼,分量很足的一盆,满满当当。满满麻辣油味,闻起来就很香。鱼肉很嫩很薄,特别入味,酸菜特别提味。

● 地址:莫干山路763号(教工路与莫干山路交口假日之星酒店旁)

● 电话:0571-86517979

● 人均:63元

鱼班长(万达广场店)

这是一家很有意思的鱼肉火锅店,他们家的招牌鱼锅,很蛮不错的,汤很鲜,这里面有老板满满的诚意,鱼从捕捞到餐桌不到3小时。

鱼煲的精髓之一在于汤汁的鲜美,经过数小时文火慢炖,煲出来的汤汁浓郁回甘,搭配鲜嫩的鱼肉绝对是最好的。用勺子一搅,底下的酸菜,阵阵咸酸跟着渗上来,鲜味从舌尖缓入,在味蕾炸开。

● 地址:万达广场四楼4005商铺(外婆家正对面)

● 人均:58元

● 电话:0571-81957799

炉鱼(利星广场店)

炉鱼不管开多少家分店,每一家都是人气爆棚。不排队吃不到烤鱼的情景天天上演。

炉鱼的烤炉的恒温控制,可以让鱼在炉内均匀受热,烤制出很好的口感,5种鱼让喜好不同的吃货欲罢不能,19种口味更难以取舍。墙裂推荐海鲈鱼和钱塘江鲜鱼钩,值得一吃。

● 地址:平海路124号利星名品百货广场B1楼

● 人均:70元

● 电话:0571-87632855

溪渔馆

这家的鱼头真的是要给一万个赞啊,鱼头微辣,豆腐也是很有豆香味,鱼和豆腐一定要搭配,才可以发挥食材的美味和营养。伴着鱼汤吃了两碗饭,真是饱的不要不要的,现在想起来,还流口水。这家的鱼绝对是会回头去吃,而且价格也不贵,性价比非常不错,但是每一次去好像都要排队,因为真的太火爆了!

● 地址: 中山北路580号

● 人均:47元

鱼非鱼(西湖文化广场店)

作为海洋主题餐厅,鱼非鱼独创脆皮爆汁烤鱼,外脆里嫩,口感饱满。烤鱼的口味有12种可以选择,从湖南一路远涉重洋吃到新加坡。

最为推荐的是香辣味。浓郁的香气和恰到好处的辣度,有足够的魅力引爆你的味蕾。

● 地址: 朝晖街道中山北路西湖文化广场18号银泰百货5层

● 电话: 0571-88987696

● 人均:81元

农夫烤鱼(河东路店)

农夫烤鱼在杭州的老饕之中有口皆碑,生意更是红火。独具特色的各式彩色,大众亲民的整体风格,使之成为白领人士下班之后畅谈豪饮的佳选。烤鱼口味以豆豉的为“赞”,烤鱼端上来,空气里“满”是豆豉的“香味”,鱼皮“脆脆的”,肉质“细嫩”。

● 地址:杭州下城区河东路233-2号(近潮王路)

● 人均:58元

江边城外烤全鱼(湖滨店)

有豆豉、麻辣、香辣、怪味等好多种口味,一大盘香喷喷的烤鱼端上来,舌头味蕾都跟着兴奋起来!配菜的话土豆、莴笋、豆皮都是不能少滴!人气旺要排队,记得早去哦~

● 地址:延安路278号湖滨银泰in77 C1区三楼A305/307

● 人均:73元

千千鱼馆

鱼头煲的味道,着实让人欲罢不能,非常适合夏天吃。一般一锅鱼再加点辅菜和两个小抄就足够了!打完折还超级便宜!

● 地址: 上塘路3号

 

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