翠花排骨
做法:烤口味:其它难度:简单人数:1-2人准备时间:2小时烹饪时间:20分钟
主料猪肋排适量
辅料
功能作用营养不良补虚养身
翠花排骨的做法
1将整个肋排解冻后切块(原方子切半,这里分成3根肋排为一块)。
2然后将排骨放在大张锡纸上,然后将干料均匀地涂抹再每一块的四周(此步骤建议带着手套),并揉搓排骨直到干料布满。
3然后将锡纸如图包好(先折中间,然后卷两边)密闭避免漏气,然后放进冰箱冷藏至少2小时。
4烤之前将锡纸一边开口,加入浇汁(至少3、4汤勺)。
5然后重新卷好放入烤箱。在离结束10min,将锡纸打开,烤箱调为上火525华氏度,将表面烤至出油即可。
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