叉烧酱烤翅的做法大全_叉烧酱烤翅的家常做法怎么做好吃

2016-05-23 19:24  阅读 899 views 次
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叉烧酱烤翅
做法:烤口味:咸甜难度:普通人数:3-4人准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟
主料鸡翅8只
辅料色拉油(1大匙)蒜(3瓣)料酒(1大匙)葱白(4段)蜂蜜(1大匙)叉烧酱(100克)老抽(2小匙)姜(1块)
功能作用
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叉烧酱烤翅的做法

1.鸡翅洗干净,用厨房纸巾擦干水分,方便入味

2.葱白切段、蒜瓣和生姜稍微拍破

3.用叉在鸡翅背面扎一些小孔,这样更容易入味

4.将鸡翅、葱姜蒜、调料全部放在一只可密封的容器中,翻拌均匀,盖上盖子,放冰箱里冷藏腌渍3小时以上,中间可以拿出翻拌一到两次,可以使鸡翅更均匀入味。腌的时间越长味道越好,我腌了近24小时

5.腌渍好的鸡翅取出放在烤网上,底下放一个铺上锡纸的烤盘。(底下要放烤盘并且烤盘中要铺上锡纸,否则烤的时候滴下的汁落到烤盘中容易高温炭化,洗起来很麻烦)

6.放预热好的烤箱,200度、中层、上下火、10分钟后取出刷一次料汁,再烤5分钟后可以再刷一次

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