煎烤金针菇
做法:炒口味:咸鲜难度:简单人数:1-2人准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟
主料金针菇300克
辅料孜然(适量)植物油(适量)辣酱(适量)
功能作用健脾开胃
做法:炒口味:咸鲜难度:简单人数:1-2人准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟
主料金针菇300克
辅料孜然(适量)植物油(适量)辣酱(适量)
功能作用健脾开胃
煎烤金针菇的做法
1金针菇入水清洗干净。2沥净水份(可用手挤一下)然后去掉根部。3平底锅不用放油,将金针菇直接放入锅中(不粘锅)4开中火,将金针菇煸软。
5当到了自已喜欢的程度(这时已经软滑),浇入适量的熟油。6炒匀后再加入适量的蒜蓉辣酱。7再次炒匀,根据情况可再加入适量熟油(如果不想摄入过多油份,这步可省略)8再次炒匀后,加入孜然粒略炒匀关火即可。
烹饪技巧:
1.熟油,即经过加热烧开的油,可以去掉生油味。 2.蒜蓉辣酱各品牌的咸度不同,请根据实际情况决定用量。
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