黑椒烤鸡的做法大全_黑椒烤鸡的家常做法怎么做好吃

2016-06-05 21:33  阅读 937 views 次
【杭州烧烤培训班】杭州哪里有学烧烤的-学烧烤去哪里学最好
黑椒烤鸡
做法:烤口味:黑椒味 难度:中级掌勺人数:数准备时间:一天烹饪时间:<60分钟
主料鸡1只
辅料姜(适量 )蒜(适量 )黑胡椒(适量 )食盐(适量 )生抽(适量 )老抽(适量 )蜂蜜(适量)
功能作用
kj2.jpg
黑椒烤鸡的做法

1整鸡一只清洗干净,淋干水份。

2撒少许盐。

kj.jpg

3用手给鸡里里外外按摩一遍,把盐涂抹均匀。

4蒜切末。

kj.jpg

5姜切末。

6用温水泡上姜蒜末。

kj.jpg

7加适量老抽。

8加适量生抽。

kj.jpg

9把鸡里里外外撒上大量现磨黑胡椒粉。

10调好的姜蒜水撒在鸡上,鸡肚子也要撒上。

kj.jpg

11腌制24小时,中间注意多反面。

12腌好的鸡放入烤箱,210度烤40分钟。

kj.jpg

13拿出来把鸡翅尖,鸡腿尖等容易烤糊的部分用锡纸包上。

14用蜂蜜涂抹鸡身,接着烤20分钟,烤熟即可。

kj.jpg

kj2.jpg

烹饪技巧:

1.像这样比较大的鸡,用焗烤盘烤,会使鸡外酥里嫩,肉质鲜嫩不柴。

2.黑胡椒一定要用现磨的才好吃。

3.鸡一定要提前腌制24小时以上,因为鸡比较大,小的话可以缩短腌制时间,中间记得翻面。

4.最后刷上蜂蜜水会是鸡更上色,而且外皮酥脆,口感更好。

想了解更多烤鱼培训信息,请联系我们(杭州烤鱼培训
杭州校址:杭州市江干区九堡客运中心杭乔路231号亿龙商务楼430厅
咨询热线:18757129216
咨询Q Q:3059295107
咨询微信:15968149337
合肥校址:合肥市新站区胜利路兴业银行5楼,火车站向南100米
咨询热线:18757129216
阜阳校址:阜阳市汽车南站对面创伤医院西50米永恒大厦17层
咨询热线:18757129216
本文地址:http://kaoyu.xiaochi234.com/1588.html
关注我们:请关注一下我们的微信公众号:扫描二维码,公众号:ahsxqy888
版权声明:本文为原创文章,版权归 杭州烧烤培训班 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!
【北京烤鸭培训班】脆皮烤鸭培训_啤酒烤鸭培训_片皮烤鸭培训

发表评论


表情