“叉烧酱鲜甜味美,腌制大排肉后,配上米饭特别美味。”
主料
猪排 (六片)
辅料
姜 (一块)
洋葱 (半个)
蒜 (四瓣)
厨具
电烤箱
分类
荤菜 常见菜式 BBQ 热菜 咸甜 烤 三刻钟 简单难度
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原料图。猪排用叉子均匀的戳上洞。
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猪排用盐食用油黑胡椒嫩肉粉叉烧酱,加姜丝,洋葱丝,蒜片,腌渍抓拌均匀。
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放入保鲜盒腌24小时。中间翻一次。
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腌好的猪排放在烤盘上,烤箱预热220度,设置40分钟。
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烤20分钟的时候,拿出来刷一层腌猪排的汁。翻身烤十分钟。
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猪排翻过来,再刷一次继续烤10分钟即可。吃的时候配黑胡椒橄榄油沙拉,米饭或者意面都可以。
小窍门:
此种方法可以烤猪梅花肉,猪排骨,猪里脊,都很好吃。
腌猪排的汁可以煮开浇在烤好的猪排上面。
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