孜然烤鸡心的做法,孜然烤鸡心好吃的做法

2016-08-14 11:01  阅读 262 views 次
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孜然烤鸡心的做法,孜然烤鸡心好吃的做法

孜然烤鸡心

用料:鸡心,孜然,姜末,胡椒粉,辣椒油,料酒,生抽,蚝油;

做法:

1。将鸡心上面的脂肪剪去,再将鸡心剖开,洗净血水沥干后放入碗中,加入适量的姜末、胡椒粉、盐、料酒、生抽、蚝油,拌匀后腌制2小时左右;

2。把腌制好的鸡心摆在烤盘上(我在烤盘上垫了锡纸,以免弄脏烤盘,注意锡纸哑光的一面朝上),然后送进烤箱,210度烤10分钟;

3。将烤过的鸡心取出,用筷子将其翻面后刷上辣椒油,再送进烤箱烤5分钟;

4。五分钟后把鸡心拿出来再翻一次面,刷上辣椒油,撒上孜然后再次送进烤箱烤5分钟左右即可。

孜然烤鸡心

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