学习烤鱼 鲜嫩美味的烤鱼【烤箱菜】

2016-10-01 08:57  阅读 923 views 次
【杭州烧烤培训班】杭州哪里有学烧烤的-学烧烤去哪里学最好

学习烤鱼 鲜嫩美味的烤鱼【烤箱菜】

家人都喜欢吃鱼,平时隔三岔五就会买条鱼回家做着吃。

平时吃得最多的就是鲫鱼,其次就是草鱼。

烤鱼cz.jpg

有了小朋友后,因为鲫鱼刺太多,吃起来难弄鱼刺,买鲫鱼的机率越来越低。平时想吃鱼时也就买条武昌回家蒸一蒸,简单又美味。总吃同一种鱼别说孩子会腻,大人更会犯腻,偶儿就会换换口味买其他鱼。买回家后做法最常见的方法就是红烧或炖汤。这次按西式的方法将烤一烤,烤出来的鱼肉比平时做的更鲜嫩。

用料

主料:草鱼1条

辅料:洋葱10克

调料:食盐2克醋1汤匙花椒15粒料酒1汤匙香油1汤匙椒盐2克白芝麻3克

烤鱼的做法

1.鱼清理干净内脏,用清水冲洗干净备用

烤鱼iB.jpg

2.从鱼头的部位往鱼尾部分慢慢剔掉鱼骨头(两面分开弄)

烤鱼DF.jpg

3.剔掉鱼骨头的两片鱼装盘中,加入准备好的料酒、醋、盐和花椒腌制半个小时左右(中间翻动几次)

烤鱼XL.jpg

4.烤盘上铺上锡纸、将鱼平放在锡纸上,然后按鱼片上撒上少许椒盐、洋葱末、白芝麻、香油(鱼入烤盘前,去掉腌制过程中添加的花椒)

烤鱼VR.jpg

5.烤箱220度预热,放入烤盘,中上层烤20分钟左右

烤鱼wU.jpg

烤鱼cz.jpg

烹饪技巧

1、因为鱼太大鱼身太厚,所以要片成2片,这样做起来方便也更容易入味;

2、辣味黄豆酱根据自己的口味增减,因为我本身喜清淡的,所以也就没有另外加盐;

3、各种辅料根据自己手边现成的材料放,不必局限什么食材的,甚至你也可以添加其他海鲜类进来,味道会更好的。

想了解更多烤鱼培训信息,请联系我们(杭州烤鱼培训
杭州校址:杭州市江干区九堡客运中心杭乔路231号亿龙商务楼430厅
咨询热线:18757129216
咨询Q Q:3059295107
咨询微信:15968149337
合肥校址:合肥市新站区胜利路兴业银行5楼,火车站向南100米
咨询热线:18757129216
阜阳校址:阜阳市汽车南站对面创伤医院西50米永恒大厦17层
咨询热线:18757129216
本文地址:http://kaoyu.xiaochi234.com/2696.html
关注我们:请关注一下我们的微信公众号:扫描二维码,公众号:ahsxqy888
版权声明:本文为原创文章,版权归 杭州烧烤培训班 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!
【北京烤鸭培训班】脆皮烤鸭培训_啤酒烤鸭培训_片皮烤鸭培训

发表评论


表情