家常烤鲫鱼的做法【图】烤鲫鱼的家常做法大全

前一段一直用空气炸锅做鲫鱼，这次做个烤箱版的烤鲫鱼，试试新烤箱。空气炸锅容量小，内部空间比烤箱小许多，加上热风循环，烤的时间相对较短。而烤箱空间略大，烤到满意成色花费时间相对较多，所以平时很少用烤箱烤制菜品，免得等得心急。

用料

主料鲫鱼450克姜1小块料酒50克葱1根大蒜1颗

辅料十三香2克综合烤料20克盐2克油少许孜然粉适量

烤鲫鱼的做法

1.鲫鱼剖腹洗净，葱切段，姜蒜切片。

2.将料酒倒入鲫鱼中，抓匀；加入综合烤料，盐，十三香，抓匀；倒入葱姜蒜，拌匀，腌制15分钟左右。

3.腌好后，在鱼身一面刷油，将刷油的那面向下摆入烤盘，一条条摆好后，再在表面刷一层油，撒上孜然粉，将料汁中的葱姜蒜捞出，放在鱼身上。将烤盘放入烤箱，中层，上下火180度，烤20-30分钟，

4.熟透出炉，装盘，撒少许葱花食用。

烹饪技巧

烤制时在鱼身表面刷少许油可避免因烘烤导致鱼表面太干巴，影响成品色泽品相。烤制过程中可根据实际情况多次补油。

想了解更多烤鱼培训信息，请联系我们（杭州烤鱼培训）
杭州校址：杭州市江干区九堡客运中心杭乔路231号亿龙商务楼430厅
咨询热线：18757129216
咨询Q Q：3059295107
咨询微信：15968149337
合肥校址：合肥市新站区胜利路兴业银行5楼，火车站向南100米
咨询热线：18757129216
阜阳校址：阜阳市汽车南站对面创伤医院西50米永恒大厦17层
咨询热线：18757129216

本文地址：http://kaoyu.xiaochi234.com/2743.html
关注我们：请关注一下我们的微信公众号：扫描二维码

，公众号：ahsxqy888
版权声明：本文为原创文章，版权归杭州烧烤培训班所有，欢迎分享本文，转载请保留出处！