辣烤鸡翅的做法_家常辣烤鸡翅的做法【图】
玛克里酒，已然尝了一罐，却想不出它可以就着什么喝才好。4度的酒精，还不及家中酿制的醪糟酒味明显。西柚的味道，加上碳酸饮料的清凉口感，感觉这就是一款清凉碳酸饮料，而不是什么酒，虽然罐身上贴着勿酒后开车。这样一罐似酒非酒的东西，配个什么菜呢？或许，烧烤吧？吃辣了，喝上一大口，就好像喝王老吉？然而烤什么，也是一个令人纠结的选题。好在周末的例会，好像烤什么都容易被干掉，当然得是常规食品，那就鸡翅尖吧。
用料
主料鸡翅尖250克料酒20克烧烤料30克
辅料葱姜蒜适量十三香少许油适量
辣烤鸡翅的做法
1.翅尖用清水洗净。葱切段，姜蒜切片。料酒倒入鸡翅中抓匀、加入烧烤料，
2.加入十三香，拌匀。倒入葱姜蒜，拌匀，腌制30分钟以上。在鸡翅的一面抹上油
3.将有油的一面向下，摆入烤盘，在表面刷油。倒入腌制的料汁，刷匀。放入预热200度的烤箱，中层，上下火烤30-50分钟，其间取出刷油两三次。熟透出炉。装盘，撒葱花。
烹饪技巧
出炉刷面油只是为了看起来有光泽感，也可以不刷。烤制过程中可以适当补刷两三次油。
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