烤乔巴的做法_家常烤乔巴的做法【图】

烤乔巴的做法_家常烤乔巴的做法【图】

乔巴，一种菌菇。这名字听起来像是藏语。据说，它，就是牛肝菌。脆嫩滑爽的口感，确实让人想到牛肝菌。而那些大朵的大伞盖，口感更滑，与往日吃到的牛肝菌几乎毫无二致。莫非，此言为真？

关于菌菇，最喜欢的，滑爽炖汤，怎一个鲜美了得。。。这一次，烤。不知道这想法是怎么冒出来的。烤菌菇，好意以香菇口蘑为多见。不知道这乔巴烤出来是个什么味道？全盘照抄长帝宝典中的烤菌菇。熟透的乔巴，色深似墨，也跟牛肝菌极为相似了。想必此言确实为真了。只不过，按方调配的结果很一般，或许，牛肝菌饼不适合这样的调味吧？

用料

主料牛肝菌300克

辅料盐1/4小勺老抽1/4小勺蚝油1大勺植物油1小勺糖1/8小勺孜然粉2小勺辣椒粉1/4小勺葱花少许白芝麻少许

烤乔巴的做法