家常烤板栗的做法【图】烤板栗的家常做法大全
板栗又叫栗子,是一种补养治病的保健品。中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。
用料
主料板栗500克
辅料锡纸1张
烤板栗的做法
1.准备好板栗
2.板栗每个划一刀
3.清洗干净
4.烤盘铺锡纸
5.摆上板栗
6.烤箱预热,设置190度,上下火20分钟
7.放入烤盘
8.中间翻动一下
9.继续烤10分钟
10.取出装盘
烹饪技巧
1、板栗选择饱满的,比较硬的那种;
2、板栗划口的时候要小心,比较滑容易伤到手;
3、可以加点蜂蜜一起烤,这样会更香甜。
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