在西安也可以吃到正宗重庆纸包鱼

在西安也可以吃到正宗重庆纸包鱼

周六晚上和好友来到科技四路附近的一家重庆纸包鱼的餐馆，之前吃多是烤鱼，这种用纸包着鱼和调料然后再锅里烤煮的烹饪方式也是第一次见到。桌子上有个电炉子，加上一口方形的锅，老板将白色纸包好的鱼放到锅里面，开火。不一会儿就可以透过外面的一层纸看到里面的鱼汁沸腾起来。大概10分钟的时候，老板掀开纸，导入调料汁。告诉我们就可以吃鱼了。吃鱼的同时可以向里面加配菜，吃完鱼还可以吃菜，这一点和烤鱼一样，味道是正宗的重庆味道，很辣，吃鱼的时候蘸着汁吃，香辣美味。老板也是重庆人。吃到最后的时候里面就剩辣油了，从一开始的吃烤鱼变成了吃火锅的感觉。小店环境舒适，价格实惠，我们4个人吃了110元。

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