盐烤秋刀鱼的做法_盐烤秋刀鱼的家常做法大全怎么做好吃_

2016-05-29 10:28  阅读 230 views 次
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烤秋刀鱼
做法:烤口味:咸鲜难度:普通人数:1-2人准备时间:10分钟烹饪时间:1-2小时
主料秋刀鱼500克
辅料柠檬(适量)植物油(适量)食盐(适量)黑胡椒(适量)
功能作用高血压补虚养身
盐烤秋刀鱼的做法

1秋刀鱼去腮去肠洗净用厨房纸抹去表面水分,鱼身抹盐2鱼肚也抹上盐撒上黑胡椒碎3柠檬汁挤几滴到鱼肚中4烤盘垫上锡纸并在锡纸上刷油,将秋刀鱼码在烤盘中表面撒上黑胡椒碎5置烤箱中层上下火180度烤20分钟后取出翻面接着烤20分钟6烤至两面变黄取出在鱼身表面再挤上点柠檬汁

烹饪技巧:

1.收拾干净的秋刀鱼一定要用厨房纸吸去表面水份,这样烤制翻面时不易掉皮。 2.往烤好的鱼上挤点柠檬汁可起到去腥提鲜的作用。
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