开一家烤肉店多少钱

开一家烤肉店多少钱

开一家烤肉店多少钱?当我们学会了烧烤技术，拥有了一身天下的绝世烧功夫，就可以自己摆摊儿或者是开店了。不过对于刚出道的人来讲，还是先从烧烤摊儿做起比较好，可以更深入的了解这个行业，了解行情了解烧烤店的营运过程。当然，开店的人压力就比烧烤摊儿的人压力大，因为支出大，对营业额的要求就高很多，相对来说就多了很多担子压在了心头。

我们都知道，不管是开店还是摆摊儿，首要的条件就是要有个摊位或者是店面，只有有了摊位才能进行其他的事项。摊位的地理位置是非常非常重要的，在相同的情况下，也就是说你的味道或者是服务跟别人相等的情况下，位置越便利生意就越好。特别是在一些城市里，不管是挑选摊位还是店面，都要尽量靠着人流多的地方，有时候，街这边和街那边就是两种截然不同的结果。如果你仔细观察，就是一条街道的两边，就有一边人流多一边人流少，在过街不方便的情况下一定要选人流多的那边.

开一家烤肉店多少钱.其次是尽量选择在集中的美食街上，比如夜市或者是美食一条街里面，如果没有特别的理由不要单独选择让自己在一个孤立的地段，也就是说在没有特别有利的情况下不要自己就仅此一家的路段，宁可扎堆也不可单干。假如是你看好的地段非常旺，但是就是没人在哪里做，也不要轻易的自以为是的自己在那里做。因为在这种情况下不是城管不让做就是有其他比如有混混多的情况，要尽量弄清楚为什么没人在哪里做以后再做出决定，没人在那里做一定有特殊的原因。

再次，选择居民集中的地段或者出入的必经路口，就是没人做这行也可以做，不过油烟问题和吵闹问题一定要先行弄清楚，或者能自行解决，否则居民投诉以后你也就做不成了。工厂集中的路段或者路口也是好位置，是烧烤必争之地。

关于地段的选择学问很深，需要自己多学习多了解，仅就自己懂的一点皮毛以期能让你举一反三，触类旁通了。选择好了地方确定下来，开店的第一件事情就是装修，设计好装修方案请人装修就进入正题了。如果是摆摊儿的，就可以着手准备开张的事情了。

准备的第一件事情就是准备烤炉，不管是自己做还是买也好，一定要有一个自己满意的家伙用起来才顺手。不知道用什么样的炉子可以去看看别人家是怎么做的，别人都用什么样的烤炉，也可以自己设计让焊接加工店给加工做。然后是准备摆摊儿用的菜品展示台了，有的也叫烧烤车，上面就是摆放烧烤品种的平台也是客人点菜的地方，可以根据自己的菜品摆放自行设计大小。

安排好这两样事情，就可以做下来设定菜单了，烧烤的品种很丰富，烤品能达到几十上百种。根据地域的不同各有各的地方特色菜品，一定要添加上去。在本版块里面有一个《烧烤店（烧烤摊）常用菜品菜单》可以供你参考。在考虑菜单的时候一定要去别的摊位看看别人的经营品种都有那些，吃吃别人的味道怎么样。还需要了解确定的菜品在当地市场是否能买到，如果不能买到要怎么解决一定要心中有数。

准备好菜单，就开始采购了。在采购菜品之前，一定要把冰柜先买回来，做烧烤如果没有冰柜，那成本可就大了。买好冰柜以后跟进烤炉和展示台加工的进展情况，在这两个都完工的情况下就开始采购原材料和调味料。有一些能用冰柜保存的东西可以先买回来，调料要先回来调好。一般来说，烧烤做的东西在开张以前提前一天或者两天准备也就差不多可以了。

当一切都准备就绪，你的老板生涯就开始了，选一个吉日开始发财吧。