烧烤尖辣椒的做法_家常烧烤尖辣椒的做法
尖辣椒在家庭的菜肴里，多以作为配料使用，并且以炒制方法烹制较多。今天介绍的【烧烤尖辣椒】结合烤羊肉串的方法制作。利用铁锅，没有明火，属于健康食品，味道独特。
烤尖辣椒用料
主料:尖椒5个
辅料:辣椒粉10克/胡椒粉5克/孜然粉10克/盐10克/油适量
烧烤尖辣椒的做法
1.材料：尖辣椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐。
2.根据自己口味，先将适量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐，放入碟内，拌匀备用。
3.将尖辣椒洗净，用铁钎将其串起。
4.放入铁锅内。
5.用旺火烤制。
6.烤制到一面焦黄后，翻面再烤。
7.烤焦的一面刷一层油，撒一些调好的调味料。
待两面都烤好即可出锅装盘。烤焦的只是一层薄薄的皮，撕掉即可。
烹饪技巧
1、也可以用烤箱烤制，效果更好。
2、调味料可以根据自己口味调制。
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