多彩杂蔬随意串的做法大全_多彩杂蔬随意串的家常做法怎么做好吃

2016-05-21 04:31  阅读 946 views 次
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多彩杂蔬随意串
做法:烤口味:其它难度:普通人数:1-2人准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟
主料口蘑8个土豆1个
辅料青椒(半个)红椒(半个)西兰花(小半棵)鱼肉(8块)柠檬(1个)食盐(适量)植物油(适量)黑胡椒(适量)蜂蜜(适量)生抽(适量)
功能作用排毒延缓衰老清热解毒
多彩杂蔬随意串的做法

1青、红甜椒切小块,马铃薯去皮切小块,口蘑洗净,西兰花洗净摘小朵备用。2烧开一锅的水,放入适量的盐和油,放进马铃薯,煮3分钟,再放入口磨和西兰花稍焯烫一下,取出备用。

3青、红甜椒撒上一点点盐,拌匀,半个柠檬切成小块备用。4将所有的材料随意的搭配好颜色,串在烤箱的烤叉上,表面撒上一些现磨的胡椒粒,刷上一层薄油。

5烤箱180度预热,将转叉小心的装在烤箱的旋叉口内,上下火,旋转烘烤15分钟。

6使用烘烤的时间,取一小碗,挤上一点柠檬汁,加入一勺的蜂蜜,再加入几滴生抽和一勺的水,搅拌均匀成表面酱汁备用。7串串烤好后,小心的取出,表面刷上一层酱汁即可。

烹饪技巧:

这样的串串,要烤相对成熟度基本相当的东西,要是有的东西不容易熟,可以像我一样焯烫成半熟品再烤,蔬菜类的食材和火锅料之类的都是比较容易成熟的,所以,要吃生的肉肉,就要一起烤,这样方便时间和温度的调整!
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