学做烤鱼在哪里学?家常烤鲫鱼的做法
我家孩子就爱吃烤的肉,煮的炒的都不太喜欢,做了一次烤鱼,不爱吃鱼的小家伙居然一个人就搞定了,这种鱼刺比较少,挺适合孩子,烤着吃不错。
用料
主料:鲫鱼200克
辅料:料酒1勺盐1.5勺姜适量辣椒粉1勺花椒粉半勺蜂蜜半勺油适量
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烤鱼的做法
1.准备好鲫鱼洗净
2.加盐,料酒和姜丝
3.加辣椒粉,花椒粉,油和蜂蜜,拌匀腌一下
4.鱼放入烤盘内
5.烤箱预热
6.放入烤盘,设置200度,上下火30分钟
7.取出烤盘
8.夹出鱼肉
烹饪技巧
1、鱼肉提前腌一下,烤出来更入味;
2、加了蜂蜜,鱼肉上色漂亮,味道也更好。
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