五香烤子鱼的做法 [原料] 凤尾鱼(烤子鱼)100克。 [调料] 黄酒5克，酱油6克，糖8克，胡椒粉0.2克，味精、麻油各2克，五香粉1克，葱5克。姜3克，精油...
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竹夹鲈鱼的做法-杭州烤鱼培训
竹夹鲈鱼的做法 大厨有话说：做竹夹鲈鱼一般厨师都采用生料作为腌料，我感觉各种料的味道不能很好地融合在一起，而将香料炒制后作为腌料，入味效果非常好。另外，加入咖喱...
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竹香烤鲫鱼的做法-杭州烤鱼培训
竹香烤鲫鱼的做法 亮点：秘制酱口味很好。 原料：鲫鱼600克约4条。 调料：香葱200克，秘制酱20克，鸡蛋1个，色拉油100克，干净的竹网两张，盐5克，味精3...
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榨菜烤鲜鱼的做法-杭州烤鱼培训
榨菜烤鲜鱼的做法 原料：草鱼一条重约1000克，涪陵榨菜丝200克，青红尖椒各50克，咸肉(腌制好的猪二刀肉，市场有售)100克，油炸花生10克，香菜5克，蒜苔...
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特色烤白鲑的做法-杭州烧烤培训-杭州烤鱼培训
特色烤白鲑的做法 一道口味独特，香味浓郁的飘香烤白鲑，是按杭州烧烤培训网中的做法做出的特色烧烤美食之一。你可以根据杭州烧烤培训网中的做法，买到上好的白鲑，也做一...
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韩式烧烤鳗鱼
韩式烧烤鳗鱼做法： 原料：河鳗1条约1千克。 调料：韩国辣椒酱100克，洋葱50克，姜15克，蒜子30克，盐10克，味精10克，白糖10克。 诸葛烤鱼培训-农夫...
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青芥辣烤秋刀鱼做法
青芥辣烤秋刀鱼 用料：秋刀鱼2条(多用于日本料理，也可用金枪鱼、银枪鱼代替)，日式青芥辣约100克，盐5克，味精8克，红酒10克。 诸葛烤鱼培训-农夫烤鱼培训 ...
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西域第一骨：烤龙骨
这是道用羊的龙骨出的新菜，前几年北京的“羊蝎子”(羊的脊椎骨)很火，现在有点流行过去了，而且以前的做法多是加香料卤出来的，客人也吃腻了，我就结合了烤羊腿的做法，...
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烤羊背,自制酱
原料：羔羊羊背1.5千克，葱丝、黄瓜丝各50克。 调料：自制酱（排骨酱、海鲜酱、甜面酱比例为3：2：1）50克。 制作：1、羊背漂净血水，入白卤水小火卤40分钟...
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黑枣泥烤肉制作方法-黑枣泥烤肉怎么做？
黑枣泥烤肉制作方法： 原料：黑枣（产地东北，与普通大枣相比，肉质结实，甜度更高，表皮颜色发黑。可用一般大枣代替）100克，带皮五花肉150克。 调料：花雕酒5克...
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教你做重庆烤鱼，爱吃烤鱼的有福气喽
前几天和同事去吃了烤鱼，大家都说好吃，其实家里面就可以做，虽然麻烦点，但是周末时候也是个娱乐嘛！！就是得买个像饭店那种烤盘装鱼和架子。 诸葛烤鱼培训-农夫烤鱼培...
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家常美味香辣鱼片做法
家常美味香辣鱼片做法 微辣（想吃重辣就多放辣椒），主要是香。老吃清蒸的也没多大意思了，买条鱼来，取下肉，剩下的鱼头鱼骨用来煮汤，一鱼两吃，不错 活鱼一条，剖洗干...
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干锅啤酒鸡详细图解做法
干锅啤酒鸡详细图解做法 干锅可以做很多种菜，干锅鸡、鸭、兔、羊等等……,通常是肉腌制好，先炸过，放调料炒香，煮好，然后直接放锅里，锅底垫一些蒜苗，或者是直接放锅...
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三款超人气美味小吃，想吃自己做！
家庭版臭豆腐 材料水豆腐1块、臭豆腐汁100ml、麻酱1大勺、麻椒油20g、芥沫油5g、糖1小勺、香醋2小勺、香葱适量、油600ml、花生碎50g、孜然粉1小勺...
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