烤鲫鱼的做法大全_烤鲫鱼的家常做法怎么做好吃

2017-03-18 00:43  阅读 1,350 views 次
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 烤鲫鱼的做法大全_烤鲫鱼的家常做法怎么做好吃

烤鲫鱼
做法:烤口味:中辣难度:简单人数:1-2人准备时间:30分钟烹饪时间:30分钟
主料鲫鱼2条
辅料葱(适量)姜(适量)料酒(15毫升)色拉油(15毫升)白糖(3克)食盐(3克)花椒粉(10克)孜然粉(10克)辣椒粉(15克)
功能作用清热解毒健脾开胃
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烤鲫鱼的做法

1鲫鱼洗净,用厨房纸擦干水份备用。

2在鱼肚子里,塞上葱段与姜片。

3将烧烤调料混合,均匀的涂在鲫鱼两面,用手按摩五分钟,腌渍30分钟。

4腌好的鲫鱼,表面再刷少量色拉油,放入烤鱼笼子里,夹紧。

5烤箱预热200度,烤20-25分钟即可。

烹饪技巧:

没有烤鱼笼也可以将鱼放在垫了锡纸的烤盘中,入烤箱烤制,中途要翻面。烤鱼的调料可以根据自己的口味增减,不喜欢辣的,可以少放辣椒。烤鱼的时间根据你购买的鱼大小来决定,我这两条鱼比较小,加起来才一斤多一点,所以烤的时间不长,如果你买的鱼比较大个,时间要相应增加。
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